Foto Mike Radford
V tomto článku
Čo slúžiť Ako to slúžiť Koľko kúpiť Kde ho kúpiť
Dávno sú preč časy, keď sme chytali puzdrá Bud Light alebo Coors a nazývali to dňom. Ako pohyb remeselného piva stále rastie, vidíme, že páry začleňujú pivo do svojich svadieb najkreatívnejším spôsobom. Ale okrem servírovania varenia inovatívnym spôsobom (myslite na lety piva a vlastné vodiace lišty !), je tiež dôležité pamätať čo presne slúžite hosťom. Na trhu je momentálne toľko skvelých možností, že pri správnom výskume nájdete výber, ktorý zodpovedá vkusu každého človeka.
Aby sme vám pomohli zorientovať sa v zásobe vášho (pivného) baru, požiadali sme niekoľkých odborníkov, aby nám poskytli minimum pohybu v remeselnom varení a ako ho začleniť do vašej svadby. Od toho, aké príchute máte podávať, koľko sudov kúpiť, máme nižšie všetko, čo potrebujete vedieť o podávaní piva na vašej svadbe.
Čo slúžiť
To sa zmení v závislosti od toho, ako ťažké pivo chcete lištové menu , ale nezabudnite, že vždy je dôležité dať hosťom možnosti. Ak podávate podpisový kokteil alebo niekoľko možností vína, možno nebudete potrebovať toľko možností piva. Ak vám však záleží na hre s remeselným pivom, a chcete ukázať svoju lásku k vareniu, budete musieť vziať do úvahy viac profilov chutí.
Pri výbere odrôd odporúča Rikki Welz z pivovaru Iron Horse Brewery začať s vašimi obľúbenými pivami alebo pivami, ktoré evokujú zmysel alebo majú pre vás alebo váš vzťah históriu.
Okrem toho budete chcieť nájsť remeselnícke možnosti, ktoré budú apelovať na každého . Hovorí, že choďte na niečo štíhle a celkom ľahké. „Keď uvažujete o pivných štýloch na svadbu s ľuďmi, ktorí nie sú bláznivými pivnými fanatikmi, potom by ste chceli vyhľadávať hlavne piva s ľahkou až miernou horkosťou, ľahkou až miernou sladkosťou a nižšou ABV (6% alebo menej, všeobecne ), “Hovorí Welz. „Myslite na krémové pivo, blond pivo (s najnižšou úrovňou IBU / pokiaľ je to možné, hoppingovou prítomnosťou), plzeňské a ležiaky v mexickom / českom / nemeckom štýle.“
Ako to slúžiť
Zistenie správneho spôsobu nákupu piva na svadbu má veľa spoločného s osobnými preferenciami. Najprv teda zvážte, ako radi pijete to svoje, či už z ťuknite alebo vo fľaši alebo plechovke. Ďalej premýšľajte o estetike. Napríklad, ak si vďaka plechovkám spomeniete na svoje vysokoškolské časy, nemusí to byť taký vzhľad, aký vo svoj veľký deň idete. A nakoniec myslite na prostredie, ktoré chcete vytvoriť. Ak plánujete, že tanečný parket bude nabitý celú noc, sklenené fľaše nemusia byť tou najchytrejšou voľbou.Ale dobrá správa je táto: Vo väčšine prípadov medzi súdkami, fľašami a plechovkami nie je významný rozdiel v nákladoch, takže si jednoducho vyberte, čo bude podľa vás najlepšie vyzerať a bude najlepšie pre vašu svadbu.
Koľko kúpiť
Tu je rozumné chybovať na strane toho, že máte niečo navyše. „1⁄2 hlavne obsahuje asi 120 16 oz. pinty - to je veľa piva! “ hovorí Norman. 'Ak plánujete zhruba jeden nápoj za hodinu na hosťa pre recepciu pre 150 osôb, ktorá trvá 5 hodín, potrebujete asi 750 nápojov.' To by teda znamenalo, že ak podávate iba pivo, môžete použiť až šesť sudov alebo takmer 30 24 fliaš alebo plechoviek.
Norman pripúšťa, že tento výpočet môže byť trochu prehnaný, najmä preto, že väčšina svadobné bary ponúka rôzne možnosti, tvrdí, že je najlepšie preceniť, aby vám nedochádzalo. Navyše, po svadbe si môžete svoj bar kedykoľvek zásobiť doma, ak máte navyše!
Kde ho kúpiť
Je možné nakupovať hromadne u vás miestny remeselný pivovar , ale môže to závisieť od vašej polohy a od toho, čo je pivovar ochotný urobiť. Zavolajte teda a skontrolujte svoje možnosti! Pivovary vám často umožnia kúpiť si plechovky a fľaše rovno, ale nezabudnite sa opýtať na sudy, pretože to môže byť najefektívnejšia voľba, ak plánujete na recepcii podávať veľké množstvo. „Je možné si kúpiť sudy priamo, ale obsluhujeme iba patrónov, ktorí si sudy vyzdvihnú v našej výčape,“ hovorí Danika Norman, marketingová manažérka spoločnosti Bale Breaker Brewing Company.'Máme veľa miestnych fanúšikov, ktorí si kupujú naše pivo na svadby a vyzdvihujú ho v dennej miestnosti pri výčape.'
Koľko alkoholu potrebujete na svadbu?
