S láskavým dovolením La Residence
južná Afrika už má čo ponúknuť na svadobnú cestu prostredníctvom komfortu na svetovej úrovni zafarbeného tým správnym množstvom dobrodružstva. Typický itinerár hrdličky začína na safari , zvyčajne v národnom parku Kruger alebo inde v KwaZulu-Natal, potom končí s pár dňami stolovania a prehliadok mesta v kozmopolitnom meste Kapské Mesto . Ale jedným z najväčších pokladov krajiny je jej víno a vinárske oblasti, ktoré tu nájdete, obsahujú všetky prvky dokonalej svadobnej cesty: výnimočné stolovanie, scenérie mimo tohto sveta a množstvo romantických hotelov.Čo sa týka pridania niekoľkých dní pitia dobrých vecí (a zistenia, ako sa to robí!) K vášmu itineráru v Južnej Afrike, tu je to, čo potrebujete vedieť.
Čo robiť
S láskavým dovolením Leeu
Juhoafrické vinárske pozemky sú prekvapivo prístupné a nachádzajú sa necelú hodinu od medzinárodného letiska v Kapskom Meste (z ktorého vám Uber vráti iba asi 30 dolárov). Takže keď letíte do Kapského Mesta, toto vám dá ľahko možnosť stráviť pár dní v meste, alebo vyraziť priamo do vinárstiev alebo na vinárske farmy, ako ich miestni volajú. Ale ak máte porovnať ulice v Kapskom Meste plné premávky so zvlnenými kopcami bujných údolí vinárskej krajiny, je tu naozaj nejaká otázka?
Hlavným mestom, na ktoré sa treba zamerať, je Franschhoek, ktorý v 17. storočí osídlili francúzski hugenoti, ktorí si so sebou našťastie priniesli svoje vinice a vinárske techniky. V regióne sú desiatky a desiatky vinárskych fariem, ktoré vítajú hostí. Mnohé z nich majú „pivničné dvere“ na ochutnávky a ľahké jedlá. Tu je niekoľko najdôležitejších vecí: Rupert a Rothschild pre superprémiové vína Solms Delta pre svoje jedinečné vína (šumivé červené, niekto?) a ešte jedinečnejšie programy rozvoja komunity Holden Manz Eikehof Veľká Provence a Bartinney , len aby som vymenoval aspoň niektoré.
Zostavenie zoznamu hitov vinárskej farmy znie ohromujúco, takže zvážte, či to za vás urobí niekto iný. Požiadajte hotel, aby odporučil vodiča, ktorého si môžete na tento deň prenajať, alebo ešte lepšie, požičajte si jeden z pedicabov, ktoré sú zaparkované na hlavnej ulici v centre mesta Franschhoek - sú lacnejšie a oveľa zábavnejšie. Prípadne si môžete kúpiť preukaz pre Električka na víno Franschhoek „hop-on-hop-off“ električka, ktorá poskytuje spojenie s mnohými z najlepších vinárstiev v tejto oblasti.
Ak jeden z vás nie je skutočným fanúšikom vína alebo si chcete od vína oddýchnuť, netrápte sa - je tu vzrušujúce remeselná pivná scéna v oblasti. Zvážte odhlásenie Minipivovar Tuk Tuk alebo Franschhoek Beer Co. ak hľadáte dostatočný zoznam piva.
Najlepšie však je, že nádherná scenéria tejto oblasti nie je dobrá len na prezeranie. The Prírodná rezervácia Mont Rochelle ponúka fantastické denné túry na prechádzku po všetkom víne - takže vy dvaja sa môžete naďalej bez viny oddávať.
Pozrieť viac : 5 medových týždňov pre pár vinárov
Kde sa najesť
S láskavým dovolením Babylonstoren
Babylonstoren je vládnuci koncept haute-bohemian farm-to-table v Juhoafrickej republike a ich vynikajúce stravovacie zariadenie je oveľa viac než len reštaurácia. Ak prídete na večeru, nezabudnite prísť na skoršiu stranu, aby ste sa mohli poprechádzať po nepoškvrnených zeleninových záhradách, potom si jedlo vychutnajte počas západu slnka, keď budete jesť produkty z uvedených záhrad. Nielenže sa kladie dôraz na mimoriadnu kvalitu a sviežosť, ale každé jedlo je pripravené aj esteticky, s osobitným dôrazom na farby a textúry všetkého na tanieri.Inými slovami, môže to byť najviac instagramovateľné jedlo, aké kedy budete mať.
Miestny šéfkuchár celebrít Darren Badehorst ponúka elegantný pohľad na rustikálnu juhoafrickú kuchyňu, ako je napríklad 18-hodinový konfitovaný jahňací krk a tatarák vyrezaný z jarných bôbov.
Momentálne nie je žiadna reštaurácia, ktorá by stála za povšimnutie viac ako Cape Town's Chefs Warehouse, takže keď sa šéfkuchár Liam Tomlin zameral na vinársku krajinu, jedlo z tejto oblasti im začalo lízať kotlety. Degustačné menu tapas inšpirovaných svetom je plné známych i prekvapivých jedál - ideálny druh nezabudnuteľného kulinárskeho zážitku, o ktorý sa môžu novomanželia na svadbe podeliť.
Chenin blancs, chardonnays a ruže Vytvárajte vynikajúce páry s autentickou indickou kuchyňou, ktorá sa tu ponúka. Začnite s chrumkavými listami špenátu preliatymi tamarindom a čili, potom prejdite na cícerovú masalu zvýraznenú suchým práškom z manga a semienkami granátového jablka. Ak máte obaja karí dych, ruší sa to, že?
Kde zostať
S láskavým dovolením Leeu
Najlepšia časť pobytu v nedávno zrekonštruovanom LQF - ktorý sa nachádza priamo na hlavnej ulici vo Franschhoeku - je, že môžete ísť pešo na večeru, potom naraziť domov do svojej izby, zastrčenej za tajnou záhradou, len pár krokov od najlepšieho stolovania v meste.
Povedzme, že La Résidence je taká krásna, vynikajúca a tak exkluzívna, že Sir Elton John má obľúbenú izbu, keď príde na pobyt. Hotel je súčasťou kráľovského portfólia, ktoré zahŕňa kapoty Silo v Kapskom Meste a safari tábor Royal Malewane v Krugeri - takže ak sa rozhodnete, môžete márnotratnosť na pár nocí v každej nehnuteľnosti, aby ste skutočne zavŕšili svoje skúsenosti z Južnej Afriky.
Tento hotel je jedinečný a jedinečný je tým, že sa cíti menej ako skutočný hotel a skôr ako vidiecky dom vášho najobľúbenejšieho priateľa. La Clé, ktoré uviedol do života vynikajúci dizajnér z Kapského Mesta Jacques Erazmus, má dvoch GM (Scott a Mel), ktorí nielen žijú na mieste, aby zabezpečili, že bude o všetkých hostí neustále postarané, ale sú tiež vyškolenými kuchármi. Ak vás teda omrzí jesť 10-chodové degustačné menu s vínovými pármi, vždy máte možnosť zostať v noci s nízkym kľúčom na gauči s miskou slávneho Bolognese od Mel.
V regióne sotva existuje veľkolepé vyhliadkové miesto ako terasa v Leeu Estates - upravené vinice, zvlnené kopce, mesto v diaľke a hory za ním. V prípade hotela, ktorý má posilňovňu, kúpele a vyhrievaný bazén a je obklopený funkčným viničom, sa mu darí zachovávať pokoj. Zamestnanci sú ochotní prejsť každým kilometrom navyše - napríklad pripraviť večeru pri západe slnka vo vinici alebo zorganizovať prehliadku koňa so stajňami vedľa.
